日常用ツール

レシピスケーラー

レシピの原材料を、元の量から希望する量まで、シンプルな乗算器と材料表で調整しましょう。

材料の量を1食分ごとにスケールします

オリジナルの提供

希望される料理の提供量

成分数量部隊

スケールファクター–

オリジナルの提供–

希望される料理の提供量–

材料のスケール–

材料を入力してレシピをスケールします。

スケールファクター = 希望される1 /元の1

新成分量 = 元の量 × スケールファクター

これはシンプルな材料量に最も効果的です。スパイス、塩、膨張剤、フライパンのサイズ、調理時間は、非常に大きなロットや非常に小さなロットをスケールする際には判断が必要になることがあります。

レシピをスケールさせるにはどうすればいいですか?

希望する食分を元の食分で割り、各材料の量にそのスケールファクターを掛けます。

このツールでレシピをダブルにできますか?

はい。希望する食事量を元の食事量の2倍に設定するか、単にスケールファクターを2にしてください。

スパイスは正確にスケールするのでしょうか?

いつもではありません。強いスパイス、塩、膨張剤は味やレシピごとに調整が必要になることが多いです。

調理時間は1回分によって変化しますか?

通常は直接的にはそうではありません。大量生産は時間がかかることもありますが、フライパンのサイズや食材の厚さの方が重要です。

メートル法とUS単位を使ってもいいですか?

はい。計算機は数値をスケールし、入力した単位ラベルを保持します。

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