레시피 스튜디오

레시피 분량 계산기

한 작업 공간에서 레시피를 인원수에 맞게 조정하고, 실용적인 주방 측정을 변환하며, 베이킹 팬을 비교하고 깔끔한 쇼핑 목록을 준비하세요.

분수, 미터법 및 미국 단위

레시피 분량 조절

소수 또는 분수로 양을 입력하고, 단위를 선택하고, 재료 이름을 추가하세요.

빠른 스케일

재료

소수 또는 분수로 양을 입력하고, 단위를 선택하고, 재료 이름을 추가하세요.

재료양단위메모
재료 목록 붙여넣기

한 줄에 한 재료씩 사용하세요. 예: 1 1/2 컵 밀가루. 스케일링 전에 감지된 행을 검토하세요.

조정된 레시피 준비 완료

크기 변경된 레시피

조정 계수–
서빙 변경–
조정된 재료–
실용적 측정–
원본
–
새로운
–
재료원본주방 친화적 양

쇼핑 목록

쇼핑하는 동안 항목에 체크하세요. 목록은 이 브라우저 탭에서만 생성됩니다.

레시피 비율 조정 방법

원하는 인분을 원래 인분으로 나눕니다. 모든 재료의 양에 해당 비율을 곱합니다. 분수는 실제 표시를 위해서만 반올림되며, 정확한 값은 그대로 표시됩니다.

판단이 필요한 재료

소금과 강한 향신료

대량 배치는 완전히 선형적인 증가가 필요하지 않은 경우가 많습니다. 계산된 양의 대부분을 추가한 후 맛을 보고, 신중하게 마무리하세요.

효모와 팽창제

반죽 발효와 케이크 구조는 시간, 온도 및 팬 깊이에 따라 달라집니다. 계산된 양을 시작점으로 사용하세요.

계란 및 전체 재료

정밀도가 중요하지 않을 때는 전체 재료를 사용하세요. 베이킹의 경우, 푼 계란은 레시피에서 일부만 필요할 때 무게를 재거나 측정할 수 있습니다.

요리 및 베이킹 시간

시간은 보통 인분 수보다는 음식 두께, 팬 재질, 오븐 특성에 더 많이 좌우됩니다. 시간을 곱하기보다는 익힘 정도를 확인하세요.

컵과 그램 추정치

밀가루 한 컵과 설탕 한 컵은 무게가 같지 않습니다. 밀도 변환은 추정치로 표시되며, 재료를 선택한 후에만 볼 수 있습니다.

식품 안전

배치를 늘릴 때에도 안전한 내부 온도와 저장 시간을 그대로 유지하세요. 더 많은 양은 안전하게 가열하거나 냉각하는 데 시간이 더 걸릴 수 있습니다.

레시피 배율 예시

4인분에서 6인분으로

배율은 1.5입니다. 두 컵은 세 컵이 되고, 한 티스푼은 한 티스푼 반이 됩니다.

반 배치

8인분을 4인분으로 바꾸면 배율은 0.5가 됩니다. 실용적인 분수는 주방에서 어색한 소수를 피하는 데 도움이 됩니다.

베이킹 팬 변경하기

지름 20cm 원형 팬과 지름 23cm 원형 팬은 표면적이 다릅니다. 반죽을 늘리거나 팬 깊이를 변경하기 전에 비교하세요.

레시피 배율 FAQ

레시피를 두 배로 하거나 반으로 줄이려면 어떻게 하나요?

원하는 인분 수를 원래 인분의 두 배 또는 절반으로 설정하거나 빠른 비율 조정 버튼을 사용하세요. 모든 유효한 재료 양이 동일한 비율로 업데이트됩니다.

분수인 1 1/2 또는 3/4를 입력할 수 있나요?

예. 양 입력란과 붙여넣은 재료 목록은 일반적으로 입력되는 분수와 ½, ¾ 같은 분수 문자를 이해합니다.

컵을 그램으로 바로 변환할 수 있나요?

재료의 밀도가 있어야 가능합니다. 컵은 부피를 측정하고 그램은 무게를 측정하므로, 밀가루, 설탕, 버터 등 재료마다 추정치가 달라집니다.

조리 시간을 비율 계수로 곱해야 하나요?

보통은 그렇지 않습니다. 팬 크기, 음식 두께, 시작 온도, 기구 성능이 더 중요합니다. 조리가 되었는지 일찍 확인하세요.

달걀은 어떻게 비율을 맞춰야 하나요?

유연한 레시피의 경우, 적절한 전체 달걀 수로 반올림하세요. 정확한 제빵에는 달걀을 풀고 필요한 부분을 측정하거나 무게를 잽니다.

이 계산기가 제 레시피를 저장하나요?

아니요. 재료 행과 쇼핑 체크박스는 결과를 직접 복사, 출력 또는 다운로드하지 않는 한 현재 브라우저 탭에서만 사용됩니다.